特点：

清香爽口、清热解暑、除烦止渴、利小便

用料：

西瓜皮400克；酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许

制作方法：

1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨?，切成片，放入容器内加盐腌片刻。

2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。（7月12日）

编辑：刘飒